为全力督查木园堂婚丧喜宴、寿宴的餐饮食品服务环节，确保群众用餐安全,近日，枫桥市场监督管理局执法人员配合街道食安委，深入辖区木园堂开展食品督查工作。

此次检查重点为从业人员健康证是否在有效期内、从业人员是否进行体温监测、用餐场所是否保持清洁、食品原材料索证索票是否齐全，以及冷菜、海鲜食品是否新鲜、是否烧熟煮透等关键环节。督查中，执法人员对木园堂食品安全责任人发放食品安全宣传资料，并讲解了食品安全相关法律知识，针对木园堂从业人员存在的加工制作违规、食品摆放混乱、索证索票不齐全等问题，要求其立即整改到位、规范管理。此次督查工作共出动执法者10人，为木园堂的食品安全提供有力保障。

下一步，枫桥市场监督管理局将加大力度确保食品安全保障，落实日常巡查检查制度，规范木园堂从业人员操作管理，切实保障居民群众饮食安全。