【信息时间: 2020-12-24 16:58 阅读次数: 信息来源: 苏州高新区(虎丘区)市场监管局】 【打印】 【关闭】 |
为提升学校食堂食品安全管理,强化校园食品安全责任感,依据各校园的培训需求,区市场监管局于12月23日在苏州科技城外国语学校附属第二幼儿园开展了以“校园食品安全”为主题的培训讲座,通安片区各中小学食品安全管理人员30余人参加培训。 培训中,通安分局的陈文章从食堂五常法的日常管理及常见问题讲述,指出校园食堂规范操作、有序管理、正确应对及处置突发问题的重要性,要求学校食堂管理人员要严格按照食品安全法执行相关细则,增强从业人员的安全意识,保障师生的“入口安全”关。 金通幼儿园和达善小学分别分享了校园食品安全中的主要做法和管理经验。校园食堂管理必须从人员管理、食品原料采购、进货查验、索证索票及预防食物中毒事件发生等方面严格按照要求做好操作和管理工作。 随后,参训人员参观了苏州科技城外国语学校附属第二幼儿园的食堂,走进实地,互相学习。通过培训,进一步加强了学校食堂管理人员的从业水平和管理能力,夯实了平安校园的建设。 |