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    苏州高新区2019年春节食品专项抽检公告(2019年第03期)


    【信息时间: 2019-02-02 16:22:38   阅读次数:   信息来源:组织部】 【打印】 【关闭】

    为保障高新区人民群众度过一个健康、祥和的春节,确保节日期间食品消费安全,全区食品安全监管部门积极开展抽检工作,根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定及2019年春节期间食品安全专项检查的要求,区食安委联合区市场监管局、区城乡发展局等成员单位发布苏州高新区2019年春节食品专项抽检公告。

    一、总体情况

    本次公告为高新区本级2019年春节前食品专项抽检公告。此次专项抽检结合“春节”期间节庆特点,重点抽检肉制品、炒货食品及坚果制品、乳制品、食用农产品、糕点、速冻食品、酒类、饮料、餐饮食品9大类食品中的32个食品品种,共计100批次样品。抽样检验样品全部合格。具体抽检样品信息详见附件。

    二、节日消费提示

    新春佳节来临之际,苏州高新区食安委发布食品安全消费提示,请广大消费者关注食品安全:

    (一)采购年货食品注意事项

    1.采购食品应选择到证照齐全、管理规范、持有有效《食品经营许可证》的超市、商场以及具有合法经营资质的集贸市场等场所。选购感官指标正常的食品,不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品和死因不明的禽、畜产品。

    2.选购预包装食品时,要注意查看其外包装上的标识和产品说明书。不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品。

    3.选购散装食品(食用农产品除外)时,应观察盛放食品的容器上标签标识,是否注明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品。不选购无标签标识、感官性状不正常、超过保质期的散装食品。

    (二)外出聚会就餐注意事项

    1.选择安全卫生的餐饮单位就餐。就餐前应查看餐饮单位是否持有《食品经营许可证》,建议选择环境整洁、量化分级等级较高带“笑脸”、实施“明厨亮灶”管理的餐馆。聚餐提倡分餐制,使用公筷公勺。

    2.注意饮食均衡,清淡荤素合理搭配。谨慎选择食用生食海产品、鲜黄花菜、冷食、野生菌、小龙虾等高风险食品,吃火锅时尽量避免生熟食品混放,防止交叉污染;不暴饮暴食,注意控制就餐时间,尽量在2小时内食用完已上桌的菜肴和主食等,限量饮酒,以免造成胃肠的不适,甚至消化系统或其他疾病的发生。

    3.不食用“新奇”、“野味”食物。不吃不常食用或从未食用过的食物,以及易过敏食物;不吃变质食品,不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴;打包的熟食品要及时放入冰箱冷藏,尽快食用并在食用前重新热透,发现感官性状异常应立即停止进食。

    4.妥善保管就餐的相关凭证。以备发生消费争议时可提供维权依据。

    (三)居家烹饪注意事项

    1.家庭制作食品时,应做到生熟分开,注重荤素搭配,食材要烧熟煮透;家庭自制鱼、肉食物,建议以清蒸清炖等清淡烹调为主,尽量少用油炸、烧烤等方式;四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒,肉、禽、蛋和海鲜等大块食品以及豆浆要确保煮沸时间和食品中心温度达到70°C以上;贮存食品时,生、熟食品应存放在容器中或用保鲜膜包好,在冰箱中分层放置。

    2.如白天饮食丰盛,夜宵时可选择馒头、包子、面条或牛奶等热饮即可,不可食用过多。

    3.网络订餐时,要注意查看卖家的相关证照及产品生产日期、保质期,选择距离较近的餐饮服务单位订餐,尽量缩短食品成品的运送时间。收到食品后要检查外包装及食材质量,及时食用,不要长时间存放,尽量不网购冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险食品。

     

    春节期间不同平时,生活缺乏规律,因此饮食要适量,避免暴饮暴食、过多食用油腻的食物,导致能量过剩,加重肠胃负担。肥肉、动物内脏等应少吃,脂肪低而富含优质蛋白质的鱼、虾、贝等水产品可以适量吃一些。除了注意饮食外,还应经常活动,不宜久坐。

    如在节日消费过程中遇到食品安全问题,请及时拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。

     

    特此公告。

     

    附件:苏州高新区2019年春节食品专项抽检信息汇总

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