为保障辖区内饮食安全，全区食品安全监管部门积极开展抽检工作，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定及苏州高新区食品安全抽样工作安排，在全区抽取样品361批次，检出9批次样品不合格，抽检合格率为97.51%。抽检结果详见附件1。

对抽检发现的不合格食品，市场监管部门已组织开展核查处置，确保所有不合格样品在规定时间内完成100%闭环处置。现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

一、农药残留问题

（一）苏州怡美贸易有限公司销售的铁杆山药，其咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的检验值不符合食品安全国家标准规定。

（二）高新区浒墅关镇杜金豹蔬菜摊销售的荷兰豆，其吡唑醚菌酯的检验值不符合食品安全国家标准规定。

（三）高新区浒关分区恬果庄圆超市店销售的妃子笑荔枝，其氰霜唑的检验值不符合食品安全国家标准规定。

二、兽药残留问题

（一）高新区枫桥董老哥鸡蛋经营部销售的鸡蛋，其多西环素和氟苯尼考的检验值不符合食品安全国家标准规定。

（二）高新区狮山集贸市场美芳禽蛋摊销售的洋鸡蛋，其地美硝唑和多西环素的检验值不符合食品安全国家标准规定。

三、消毒剂残留问题

（一）高新区狮山遇品福餐饮店使用的筷子，其阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检验值不符合食品安全国家标准规定。

（二）高新区横塘步大叔麻辣烫店使用的碗，其阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检验值不符合食品安全国家标准规定。

四、微生物污染问题

（一）高新区狮山京嘟岚柚日本料理店使用的杯子，其大肠菌群的检验值不符合食品安全国家标准规定。

五、重金属残留问题

（一）高新区浒关分区付国青蔬菜店销售的百合，其镉(以Cd计)的检验值不符合食品安全国家标准规定。

特此通告。

苏州高新区市场监督管理局

2025年9月8日

来自市场监管部门的温馨提示

白露过后，昼夜温差显著，气候干燥与凉湿交替，食物保存易疏漏，食源性疾病风险仍存，食品安全不容忽视。为保障公众饮食安全，高新区市场监管局结合节气特点发布食品安全提示：

一、采购重时鲜，溯源防微是关键

水产禽肉看状态。选购螃蟹、鱼类等秋季时鲜，优先选择活力足、无异味的产品；购买畜禽肉类时注意核查检疫标识，运输途中使用保温设备维持低温，避免反复解冻。

秋果干货慎挑选。挑选葡萄、梨等秋季水果时关注果皮完整性及是否有腐斑；购买散装坚果、菌菇等干货，注意气味是否纯正、有无受潮或虫蛀现象。

二、外食察环境，加工方式须留神

用餐环境看细节。选择就餐场所时注意观察环境卫生状况，查看食品安全监督信息公示栏；食用火锅、烧烤等餐食时，确保食材新鲜且充分煮熟煮透。

秋令食材慎食用。慎食生腌水产品、凉拌野菜等高风险菜品；食用螃蟹等时令食材需确认是否鲜活现制，避免隔夜食用；饮用炖汤、药膳等秋季滋补饮品时，确认店家使用的原料是否安全可靠。

三、居家精管理，贮藏食用讲科学

分类贮藏控温湿。冰箱冷藏室保持4℃以下，熟食密封存放上层，鲜制豆浆、豆腐等豆制品需冷藏并尽快食用；干燥食材应密封避潮保存。

剩菜再热守时限。剩余饭菜应于烹饪后1小时内冷藏，再食用需彻底加热至中心温度75℃以上；发酵类食品如腐乳、豆豉等应注意密封保存期限。

消费者在食品消费过程中一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状要立即就诊，并保存好相关发票、就诊记录等相关证据，拨打政务服务热线12345或消费者投诉举报热线12315提供线索或进行投诉举报。

附件1-苏州高新区食品安全监督抽检信息汇总（2025年度第11期）

附件2-不合格检验项目小知识第11期