来自市场监管部门的温馨提示

“冬至”是二十四节气之一，苏州百姓们都会在“冬至夜”相聚，吃一桌象征幸福团圆的冬至宴。为保障食品安全，高新区市场监督管理局特发布以下食品安全消费提示：

在选购冬酿酒时，请选择正规商家，注意查看产品标签上明示的生产者、生产日期、保质期及食品生产许可证编号等信息，不购买“三无”产品。如选购零拷冬酿酒，需留意店内酒坛、器具的存放环境卫生；挑选时可观察酒体色泽与性状，品质良好、未变质的冬酿酒应色泽金黄清透。冬酿酒保质期较短，建议在产品标示的有效期内饮用完毕，开启后应冷藏保存。如酒体出现明显浑浊、产生大量气泡，则可能已变质，请勿食用。

购买熟食卤菜时，应优先选择信誉良好的商超或专卖店。选购散装卤菜时，请注意观察其色泽与质地，避免购买颜色异常、表面发黏或存在异味的商品；选择预包装卤菜时，则要检查包装是否完整、密封是否良好，是否存在破损、漏气或胀袋等现象。卤菜不宜长时间保存，建议购买后尽快食用，以确保安全与口感。

选购饺子/汤圆等速冻食品时，请前往具备良好冻藏条件的正规商场或超市，选择质量有保障的品牌产品。购买前注意查看包装是否完好、产品外观是否均匀，避免选购已解冻变软、开裂变形、色泽暗淡或袋内存在大冰晶的商品。挑选时请轻拿轻放，及时关好冷柜门。同时应仔细阅读包装标签，包括厂名厂址、生产日期、保质期及贮存条件，并参考配料表与营养成分表按需选择。储存时需保持-18℃左右的低温环境，未食用完的需密封保存，避免与其他生鲜食品混放，以防交叉污染。

消费者在食品消费过程中一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状要立即就诊，并保存好相关发票、就诊记录等相关证据，拨打政务服务热线12345或消费者投诉举报热线12315提供线索或进行投诉举报。

附件1-苏州高新区食品安全监督抽检信息汇总（2025年度第17期）

附件2-不合格检验项目小知识第17期