为保障辖区内饮食安全，我局积极开展抽检工作。现根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定，将我局开展食品安全抽检相关信息公布如下：

本次抽检样品共计349批次，其中合格346批次、不合格3批次。餐饮食品2批次[不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)和大肠菌群]；糕点1批次[不合格项目：铝的残留量(干样品,以Al计)]。样品信息详见附件1。

对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照相关要求及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，确保所有不合格样品在规定时间内完成100%闭环处置。

苏州高新区市场监督管理局

2026年4月20日

来自市场监管部门的温馨提示

谷雨润万物，食安护健康。时值谷雨，雨生百谷，气温回升，降雨增多。此时空气湿度加大，正是万物生长的大好时节，也是细菌滋生、食物霉变的高风险期。为保障广大市民饮食安全，苏州高新区市场监管局温馨提示：

一、谨防“野味”风险，莫贪一口鲜

谷雨时节山野翠绿，不采摘、不购买、不食用来源不明的野生菌菇和野菜。许多有毒植物与可食用野菜外形相似，仅凭经验判断极易误食中毒。若想吃春鲜，请到正规商超、农贸市场购买人工栽培的香椿、春笋、荠菜等，烹饪前务必焯水处理以去除亚硝酸盐和草酸。

二、关注春季“时令鲜”，科学选购与储存

春笋虽鲜嫩，但粗纤维含量高，胃肠功能较弱者不宜多食；香椿中亚硝酸盐含量随时间增加，购买后请尽快食用，食用前用沸水焯烫。购买新茶注意查看标签标识，警惕不法商家以“陈茶翻新”冒充新茶。新茶存放应密闭、防潮、避光，建议冷藏保存。谷雨前后水温变化大，水产品易携带细菌。务必烧熟煮透，不生食或半生食淡水鱼、虾、螺类，谨防寄生虫感染。

三、注意居家“防潮防霉”，杜绝交叉污染

谷雨节气空气潮湿，厨房食材极易受潮发霉。谷物、干货、调味料应密封存放于干燥通风处，一旦发现霉变，请立即整袋丢弃，切勿切除霉变部分后继续食用。处理生肉、海鲜和熟食的刀具、砧板、容器要分开使用，防止交叉污染，并定期用沸水或消毒柜进行消毒。

消费者在食品消费过程中一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状要立即就诊，并保存好相关发票、就诊记录等相关证据，拨打政务服务热线12345或消费者投诉举报热线12315提供线索或进行投诉举报。

附件1-苏州高新区食品安全监督抽检信息汇总（2026年度第6期）

附件2-不合格检验项目小知识